企(qǐ)業名稱:山東冠(guàn)德空調設備有限公(gōng)司(sī)
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3c排煙(yān)風機:
廚房(fáng)中各種煎、炒、蒸、煮、炸(zhà)、烤等設備在加工(gōng)食物過(guò)程(chéng)中(zhōng)不斷產生各種高溫、潮濕、汙染的(de)氣體。累計到一定(dìng)程度、廚房將不適宜繼續工作。所以需要利用風機(jī)將汙染氣體經由排煙(yān)管道排出廚房。
廚房風機的(de)種類
離(lí)心(xīn)風機:氣流沿(yán)著風機葉輪直徑方向(xiàng)運動。
軸流風機:氣流沿風機(jī)葉輪軸向(xiàng)運動。
離心風機(jī)全壓(yā)較大(dà)、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸(zhóu)流(liú)風機較小,一(yī)般情(qíng)況下在高溫油煙氣體要經過電機,容易損壞。
廚房(fáng)一般建議使用離心風機。
離心風機又分(fèn)前向多葉葉輪和後向葉輪。
前向葉輪(lún)優(yōu)點:(和後向葉輪比較)選用較(jiào)低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉(yè)輪缺點:效率較(jiào)低、能耗(hào)較高、不易清洗除垢。
後向(xiàng)葉(yè)輪優點:效率較高、節能(néng)、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點:(和(hé)前向葉輪相比)要得到同等風(fēng)量和全壓所需轉速較高(gāo)(因而噪音大)、直徑較大。